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自家手作威靈頓牛柳(430G)

  • 採用紐西蘭牛柳,法國酥皮,意大利巴馬火
  • 以焗爐或氣炸鍋只需30分鐘就有高級餐廳的效
  • 提前最少12小時把威靈頓牛排放在雪櫃中解凍。除去包裝,保留
    焗爐紙,將牛柳置放室溫不少於20分鐘,預熱焗爐至210度,用
    蛋黃漿掃勻酥皮表面,將威靈頓牛柳連同焗爐紙放入已預熱的焗爐
    加熱:
  • Rare (3成熟):            17-22 minutes
  • Medium(5成熟):        25-27 minutes
  • Well Done(全熟):      28-35 minutes
  • 焗製後閒置於窒溫約10-15分鐘.
【TGG 】900000117

900000117

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$128   

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自家手作威靈頓牛柳(430G)

  • 採用紐西蘭牛柳,法國酥皮,意大利巴馬火
  • 以焗爐或氣炸鍋只需30分鐘就有高級餐廳的效
  • 提前最少12小時把威靈頓牛排放在雪櫃中解凍。除去包裝,保留
    焗爐紙,將牛柳置放室溫不少於20分鐘,預熱焗爐至210度,用
    蛋黃漿掃勻酥皮表面,將威靈頓牛柳連同焗爐紙放入已預熱的焗爐
    加熱:
  • Rare (3成熟):            17-22 minutes
  • Medium(5成熟):        25-27 minutes
  • Well Done(全熟):      28-35 minutes
  • 焗製後閒置於窒溫約10-15分鐘.